Кулинарния

Кулинарния

Календарь событий

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Сообщество любителей творить магию вкуса в духовом шкафу и удивлять сказочно красивым украшением при сервировке стола! Даже в условиях пандемии не стоит отказываться от романтических ужинов, обедов и завтраков! Их можно проводить дома, удивляя и радуя любимых своим мастерством!

Кулинарные рецепты

Справочная информация

Витаминный суп-пюре

Ингредиенты

Пошаговый мастер-класс

  1. Луковицу среднего размера обмыть, очистить от кожуры. Мелко нарезать. Высыпать в высокую кастрюлю. Добавить масло и соль. Отправить на огонь на 3-5 минут, периодически помешивая.
  2. Морковь обмыть, очистить от кожицы. Натереть на средней тёрке. Высыпать в кастрюлю. Перемешать. Тушить 3-5 минут.
  3. Сельдерей тщательно промыть. Нарезать небольшими дольками. Высыпать в кастрюлю. Перемешать. Тушить 3-5 минут.
  4. Картофель обмыть, очистить от кожуры. Нарезать кружочками (или средним кубиком). Высыпать в кастрюлю. Перемешать. Тушить 5-7 минут.
  5. Тыкву обмыть, очистить от кожуры. Натереть на крупной тёрке. Высыпать в кастрюлю. Перемешать. Залить водой. Варить 10-15 минут. Снять с огня.
  6. Приготовленную овощную смесь измельчить погружным блендером в однородную массу (остужать не нужно). Довести до кипения. Снять с огня.
  7. Подавать порционно. *

* При подаче готовый суп-пюре можно посыпать тыквенными семечками или зеленью.

Рецепт рассчитан примерно на 5-6 порций (или больше). Точное количество зависит от размера порций и аппетита! Приготовление блюда занимает от 15-25 минут и более (в зависимости от кулинарного опыта).

Тематика: кулинарния, кулинария, пошаговые фото рецепты, еда, французская кухня, французский крем суп, овощной суп пюре, вегетарианский суп, для здоровья, из тыквы, с тыквой, первые блюда.

Социальные медиа