Салат «Снеговик»

Кулинарный лайфхак поможет научиться готовить пикантный салат в форме снеговика с сыром и чесноком. Мастер-класс включает авторский рецепт с фото блюда русской кухни, подробные пошаговые инструкции, советы и маленькие хитрости, как дома приготовить и креативно украсить блюдо перед подачей к столу на праздники и необычные будни!

Рецепт рассчитан примерно на 5-7 порций (или больше). Точное количество зависит от размера порций и аппетита! Приготовление блюда занимает от 30-50 минут и более (в зависимости от кулинарного опыта).

• Яйцо ≈ 2 шт.;
• Сыр твёрдый ≈ 150-200 г;
• Чеснок ≈ 2-3 зубчика;
• Майонез ≈ 1 упаковка.
• Украшение:
• Морковь ≈ 1 шт.;
• Зелень укропа ≈ 1 веточка;
• Гвоздика ≈ 2 шт.

1. Морковь промыть. Очистить от кожуры. Отварить в течение 20-25 минут. Отложить для украшения (остудить).
2. Яйца отварить вкрутую (в течение 12-15 минут). Остудить в холодной воде. Очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Белки натереть на средней тёрке. Выложить в заранее подготовленную миску.
3. Твёрдый сыр (например, «Пармезан») натереть на средней тёрке. Добавить в миску с белками.
4. Чеснок пропустить через пресс (чеснокодавилку) или натереть на мелкой тёрке. Добавить в миску с белками и сыром. Перемешать. Заправить майонезом.
5. Подготовить круглое блюдо.
6. Морковь вымыть. Отварить. Остудить. Потереть на средней тёрке. Заправить небольшим количеством майонеза.
7. Из салата сформировать три шарика разного размера. Выложить их на блюдо в виде снеговика. Из оставшегося салата скатать небольшие одинаковые шарики одного размера. Два шарика прикрепить по бокам снеговика в виде ручек. Остальные шарики выложить на блюдо вокруг снеговика.
8. Укроп промыть, просушить. Веточку укропа установить на салат рядом со снеговиком в виде метлы (чтобы веточка лучше держалась, её можно воткнуть в один из шариков).
9. От отложенной моркови отрезать кусочек длиной 2-3 см. Установить его на снеговика в виде цилиндрического головного убора. От оставшейся моркови отрезать небольшой ломтик. Сформировать из него продолговатый кусочек. Установить его на лицевую сторону головы снеговика в виде носика.
10. Две гвоздички прикрепить к лицу снеговика по обеим сторонам от носика в виде глазок.
11. Подать к столу салат в форме снеговика и получить порцию комплиментов от удивлённых родных и близких!

* Для разнообразия этот пикантный салат с мужским характером можно оформить в виде нескольких снеговиков разного размера. По желанию можно дополнительно добавить символические пуговицы и ремень!

Кулинарния, кулинария, пошаговые рецепты, фото еды, русская кухня, снежный человек, снеговик, салаты, сыр с чесноком, с сыром, с яйцами, оформление, украшение, в виде снеговика, в форме снеговика, праздничные блюда, Рождество, Новый Год.

Ищите нас в соцсетях:

Поделитесь с друзьями: